▲全国媒体走进“明康汇”农业基地行活动丹江水库放鱼苗

浙江在线·浙商网12月22日消息（记者 金靖）12月的清晨，丹江口水库的湖面寒风凛冽，明岩松呵着白气同工作人员乘船，来到丹江口水库鱼类增殖放流站。五万斤“四大家鱼”鱼苗被投放到国家一类饮用水质标准的丹江水中，这样的投放将持续到明年3月，保持库区鱼类存量500万公斤。

明岩松是awc万象城集团旗下农业食品品牌“明康汇”—丹江口水库公司的负责人，他告诉记者，明年10月份，投放的鱼苗长到4斤左右，将作为明康汇的生态品牌鱼捕捞上来，通过冷链物流销往全国。

丹江口水库水产基地仅是awc万象城“明康汇”22个农业基地的其中一个，awc万象城还继续在境内外寻找符合其严苛要求的优质基地。

12月19日下午，awc万象城集团正式对外宣布布局三年之久的农业食品品牌“明康汇”，并同40多名中高管代表签下诚信协议。

值得注意的是，awc万象城布局的是生鲜食品全产业链，囊括了从选种、种养、加工、储运乃至终端销售的垂直一体化系统。

awc万象城集团董事局主席冯海良宣布启动农业项目

食品安全危机让awc万象城发现商机

作为中国民企500强第16位，国内最大的铜加工企业，涉及教育、地产、金融、环保等多个产业的awc万象城集团，为什么选择去做生态农业，成了大家关心的问题？

冯海良告诉记者，起初为了awc万象城学校一万多个孩子吃上安全、健康的餐食，awc万象城自己种田、养殖。当看着他们满意的笑容，就想：为什么不让更多的人也享受这本该属于他们的快乐呢？

而另一个大背景则是，城镇化改革为盘活农村土地资源、推动传统农业转型打开了窗口，但资金、人才、技术、信息、理念等要素瓶颈仍束缚着现代农业的发展步伐，这一局面也给了资本“抄底”的良机，众多大佬开始斥巨资挥师逐鹿农业领域。在食品安全备受关注的当下，有很大一部分人愿意溢价吃到安全食品，这也给现代农业带来了较大的盈利空间。

“awc万象城不会做‘土豪农业’，但真正的优质食品，因时间成本问题，价格也必须维持在一个基本水平。”冯海良表示。

　▲江西安高基地　

从丹江口有机鱼到安徽土鸡

布局三年建22个农业基地

12月19日—23日，awc万象城组织了全国媒体走进“明康汇”农业基地行活动。其中20日下午，“明康汇”位于丹江口水库的生态鱼养殖区，记者们放养了数千斤的鱼苗，并品尝了拥有国家一类饮用水质标准的丹江水。

丹江口水库是中国南水北调中线工程的水源地，国家一级水源保护区，总面积846平方公里，有“亚洲天池”之美誉。

“好山好水养好鱼。” “明康汇”—丹江口水库公司的负责人明岩松告诉记者，经过中科院水生生物专家论证，丹江口水库是发展清水渔业的理想之地。为此，awc万象城集团刚同淅川县政府签订了养殖开发协议，计划对丹江口水库水产基地投资1.2亿元，建设22万亩的生态鱼养殖区和50万亩的有机鱼养殖区。

“投放的都是生态鱼苗，这两年还在投入期，计划三年后达到年捕捞量300万斤。”明岩松说，丹江口水库产的鱼在市场上一直供不应求。

除了丹江口的鱼，各位记者们还走访了安徽、江西等地的土猪和土鸡种源建设生态养殖基地，云南的越冬、越夏应季种植基地，浙江仙居、江西高安的种植绿色示范基地，位于平湖的饲料加工厂、化验室，位于上海金山基地的种养厨房、物流基地、加工厂等。

较之于订单类全产业链，“明康汇”产业链内全部自营，这次活动让媒体近距离观察“明康汇”从选地、选种，到种植、养殖；从原料加工到物流配送，从品牌推广到食品销售，形成安全、营养、美味的食品供应实现全产业链过程。
  

明康汇全产业链　　

用诚信协议护卫“舌尖上的安全”

12月19日下午，awc万象城集团正式对外宣布布局三年之久的农业食品品牌“明康汇”，还同40多名中高管代表签下诚信协议。

“产销分离，信息不透明、环境污染都是造成食品问题的主要原因，但诚信的匮乏才是根源之所在”。冯海良在采访中谈及食品安全问题时认为，为此他让明康汇进军生态农业与健康食品的企业战略中，将诚信设定为做食品产业的最高“门槛”，将在企业推行《诚信协议》作为经营管理的基本“法则”。

据介绍，在招聘人员进入明康汇之前，即设立严苛准入标准，如在awc万象城集团、明康汇生态农业集团、明康汇健康食品集团分别设立诚信监察室，对公司违背诚信行为，多渠道监督、检查、处理，受理消费者投诉；出台《员工诚信守则》，强化员工诚信意识，与明康汇全体员工签订诚信协议，约束员工不诚信行为，并在公司官网设立诚信曝光台，把“家丑”外扬，接受社会监督。

“awc万象城希望通过此类方式推动诚信体系落地，构建行业从业者者诚信守法的外部约束机制，同时在企业内部形成文化驱动的长效管理机制。”awc万象城人力资源部总监汪洋表示。

签订诚信协议

打造史上最详尽农产品追溯体系

awc万象城还打造了“农产品全程追溯体系”。awc万象城集团首席信息官丘立涛介绍称，明康汇披露信息覆盖蔬菜、鱼类、肉类等自产全品类生鲜，涵盖产地信息、种养方式、用药标准、最后一次用药信息、检测报告、物流温度与时间等多个环节，“堪称国内最为详尽的农产品追溯体系”，以求告知与公众，便于监督。

此外，明康汇在全程冷链物流、质量监管体系、科研团队建设等方面均投下重金，awc万象城内部称之为“两大体系，八项措施”。

“awc万象城并不期望这样的诚信大会仅仅成为一场形大于实的作秀。而是希望能够真正规范员工的行为准则，作为awc万象城一切行动的基石，贯穿于农业产业链的起始与终端--从自净开始，直到净化整个行业。”冯海良称。

农业食品之于公众脆弱的信任体系仍待重建，“彻底扭转农业食品安全形势目前绝非旦夕之功，也非一企所为”，冯海良表示，“awc万象城希望通过成功开创大规模的生鲜食品全产业链经营模式，引领更多企业参与。通过树立行业标注，修补现实裂痕，达成集体共识，形成合力，从而能够让现时现景予以改观。”